Karbonader, råstekte poteter med urter og aioli
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
1 ¼ stk pakke Gilde stekte karbonader
8 stk store poteter
Olivenolje
Fersk timian
4 stk tomater
1.3 dl majones
0.7 dl rømme
1 ¼ stk hvitløksfedd
1.3 ts dijonsennep
Salt & pepper
Slik gjør du:
Varm karbonadene i stekepannen på middels varme. Stek delte potetbåter i ildfast form ved 210 grader i ca 40 minutter sammen med olivenolje, frisk timian, salt og pepper. Del tomatene i to, og krydre med salt, pepper og litt olivenolje. Bakes i ovnen i ca 10 minutter. Bland sammen majones, rømme, knust hvitløk og dijonsennep og smak til med salt og pepper. Server med en frisk salat.