Kjøttkaker
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
500 g kjøttdeig uten salt
1 ½ ts salt
¼ ts pepper
¼ ts muskat
¼ ts ingefær
2 ½ ss potetmel
2 dl vann eller melk
Slik gjør du:
Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blitt seig. Bland deretter krydder og potetmel inn i deigen. Spe med melk eller vann. Spe med litt væske av gangen og arbeid dette godt inn i deigen før du sper igjen. Form farsen du nå har fått, til runde kaker. Stek kakene i middels varm panne i smør eller margarin. Stek dem i ca 5 minutter på hver side til de har fått en fin bruning.
Server med poteter, brun saus og hjemmelaget ertepuré.
» Oppskrift på lettvint hjemmelaget ertepuré