Kjøttkaker i form
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
Grateng:
500 g ferdigkokt pasta
5 dl Béchamelsaus
9 stk Gilde stekte Kjøttkaker
2 stk lettkokte gulrøtter i terninger
150 g revet ost
1 dl strøkavring eller knuste flatbrød
Béchamelsaus (hvit saus med muskat)
50 g smør
3 ½ ss hvetemel
5 dl melk
Muskat, salt, pepper
Slik gjør du:
1. Smelt smøret til sausen og rør inn melet. Spe inn melken mens du rører kraftig. Kok opp under kontinuerlig omrøring. Sausen skal koke på lav varme i ca. 5-10 minutter.
2. Bland pastaskruene i sausen og hell det hele i en ildfast form. Sausen kan virke litt tynn, men gratengen vil bli fastere i ovnen.
3. Stikk kjøttkakene ned i gratengen og dryss over en blanding av ost og strøkavring eller knuste flatbrød. Sett formen inn i ovnen på 180° C i ca. 25 minutter.
1. Smelt smøret til sausen og rør inn melet. Spe inn melken mens du rører kraftig. Kok opp under kontinuerlig omrøring. Sausen skal koke på lav varme i ca. 5-10 minutter.
2. Bland pastaskruene i sausen og hell det hele i en ildfast form. Sausen kan virke litt tynn, men gratengen vil bli fastere i ovnen.
3. Stikk kjøttkakene ned i gratengen og dryss over en blanding av ost og strøkavring eller knuste flatbrød. Sett formen inn i ovnen på 180° C i ca. 25 minutter.
Serveres med hjertesalat eller lett dampet spisskål med smør og salt – og gjerne en klatt ketchup.