Hjemmelaget sjokoladepudding
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
¾ stk plate kokesjokolade
1.6 dl vann
1.6 ss kakaopulver
1.6 ss kaffepulver, frysetørret
0.8 l melk
1.2 dl maisenna
0.8 dl sukker
1.6 ts vaniljesukker
Kremfløte til pynt
Slik gjør du
Kok opp vannet, brekk sjokoladen i små biter og smelt dem i vannet. Tilsett kaffe – og kakaopulver.
Rør sammen melk og maisenna til en klumpefri jevning. Hell jevningen i sjokoladeblandingen under stadig omrøring. Rør til blandingen koker og tykner.
Visp den tykke blandingen godt så den er jevn og fin før den helles i en bolle som er skylt i vann. Sett puddingen kaldt i kjøleskapet til den stivner helt. Hvelv den på fat eller server den fra bollen, gjerne pyntet med vispet krem.
Kok opp vannet, brekk sjokoladen i små biter og smelt dem i vannet. Tilsett kaffe – og kakaopulver.
Rør sammen melk og maisenna til en klumpefri jevning. Hell jevningen i sjokoladeblandingen under stadig omrøring. Rør til blandingen koker og tykner.
Visp den tykke blandingen godt så den er jevn og fin før den helles i en bolle som er skylt i vann. Sett puddingen kaldt i kjøleskapet til den stivner helt. Hvelv den på fat eller server den fra bollen, gjerne pyntet med vispet krem.