Sjokolademousse
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 2 timer
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 2 timer
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
100 g mørk kokesjokolade
2 ss sukker
4 stk eggeplommer
1 ss rom eller konjakk
2 ½ dl fløte
Slik gjør du
Brekk sjokoladen i små biter og smelt dem over vannbad som ikk emå koke. Rør forsiktig i den smeltede sjokoladen.
Visp eggeplommer og sukker luftig og rør inn rom eller konjakk og smeltet, lett avkjølt sjokolade.
Visp fløten til lett krem. Vend mesteparten av kremen i eggeblandingen. Fordel moussen i porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet. Pynt med en kremklatt og evt litt reven sjokolade.
Brekk sjokoladen i små biter og smelt dem over vannbad som ikk emå koke. Rør forsiktig i den smeltede sjokoladen.
Visp eggeplommer og sukker luftig og rør inn rom eller konjakk og smeltet, lett avkjølt sjokolade.
Visp fløten til lett krem. Vend mesteparten av kremen i eggeblandingen. Fordel moussen i porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet. Pynt med en kremklatt og evt litt reven sjokolade.