Hvitløk og chilireker
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
450 g store, rå reker
2 stk røde chilipepper
5 ss olivenolje
3 stk pressede hvitløkfedd
salt
malt svart pepper
loff
Slik gjør du:
Fjern hodene og rens rekene, men la halen sitte på. Del så hver chili på langs.
Fjern hodene og rens rekene, men la halen sitte på. Del så hver chili på langs.
Varm oljen i en ildfast panne som passer for servering. Ha reker, chili og hvitløk i pannen og stek på sterk varme i ca 3 minutter under stadig omrøring. Rekene skal være rosa. Smak til med salt og pepper og server umiddelbart sammen med tynne skiver ristet loff.