Søk:
Salat caprese med oksemedaljong
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
160 g Gilde mørbrad av okse
100 g bøffelmozarella
Frisk basilikum
4 stk bifftomater
1 stk sjalottløk
1 stk hvitløksbåt
½ dl olivenolje
½ stk sitron
Slik gjør du:
Tomatene skjæres i skiver og marineres i marinaden av presset hvitløk, sitronsaft og olivenolje. Medaljongene stekes og anrettes på tomatene med mozarella og frisk basilikum. Serveres med et stykke brød og basilikumpesto.