Slik klargjør du grillen
Det eneste som kan begrense grilling er for lite grillmat, dårlig humør, dårlig planlegging, tom gassflaske eller grillkullpose. Skaff deg litt kunnskap om grill-hardware.
Elektrisk:
Sjekk at ledninger og elektrisitet er i orden ved elektrisk grill. Ledningen med jordet støpsel må være hel og uten skade
Kull:
Sjekk luftventiler både i lokk og skrog. Det bør være oppsamling for kull under grillen.
Gass:
Sjekk gasslekkasje på gassgrill. Slangen må være uten sprekker. Sjekk at koblinger og slangeklemmer er skrudd riktig til. Bruk nesen og lukt etter gasslekkasje. Test med såpevann om alle koblinger er tette.
Rengjør grillristen:
Rust, fett og gamle matrester setter smak på maten, og kjøttet vil henge igjen på risten.
Rengjør grillristen ved å varme den opp for så å bruke stålbørste for å fjerne rester. Tørk av med papir til slutt. Pensle olje på grillristen før neste grilling. Du kan også å sprute litt Zalo i vannet. Skyll godt av med lunkent vann og tørk over med en klut eller papir.
Opptenning av Kullgrill.
Tenningstips uten bruk av tennvæske:
Helst ikke bruk tennvæske på kullet, det gir gjerne en kjemisk smak.
Bruk skorsteinstenner. Denne koster et par hundrelapper og bruksanvisning følger med.
1. Du sparer tennvæske
2. Du får ikke ”kjemisk” smak på kjøttet
3. Du sparer tid. Det tar ca. 10-15.min før alt er klart for grilling
Opptenning ved bruk av tennvæske:
Tenn på kullet ca. en halv til en time før grilling. Begrens bruk av tennvæske, og bruk heller et tennrør. La kullet brenne til det har fått et tynt, grått askelag. Husk at kull gir høyere temperatur enn gass.