Slik gjør du

Snitt forsiktig pølsene og legg de på grillen i 5-10 minutter.

Mandel- og chilisalsa
Bak paprika på grillen eller i ovn til skinnet blir sort. Dra av skinnet, hakk deretter i fine biter og bland sammen med finhakkede tomater og finhakket chili. Skjær hvitt brød i terninger og rist med litt olje i stekepanne sammen med mandler, til mandlene er gylne. Bland det hele sammen og smak til med eddik, salt og pepper.

TIPS! Skal du ha med salsaen på tur kan det lønne seg å lage alt ferdig i små bokser og blande det rett før det skal spises.

Aubergine
Skjær noen skiver av aubergine og strø litt salt over slik at de slipper noe vann. Grilles på sterk varme i noen minutter.