Svinefilet "Asia"
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
640 g Svin indrefilet
4 ss revet slangeagurk
2 ts revet rød chilli
4 ts revet ingefær
4 ts revet pepperot
4 ss hakket frisk koriander
4 ss revet mango
4 ss hakkede cashewnøtter
2 ts revet limeskall
2 ts revet sitrongress
4 ss soyasaus
Slik gjør du:
Det hele kjøttstykket grilles kraftig på hver side, etterstekes i ovn eller på siden av grillen til det så vidt er gjennomstekt. Bør få lov til å være litt rosa. La kjøttet hvile 10 minutter før du skjærer det i tykke skiver. Se også pakningen for stekeanvisning.
Riv alt tilbehøret på et vanlig rivjern.
Server tilbehøret i små hauger ved siden av hverandre, slik at man selv kan velge hvor sterkt eller krydret tilbehøret skal være.