Holdbarhet på kjøttprodukter
Holdbarhetsdatoen du finner på pakken er angitt for uåpnet pakning. Når du åpner en pakken er produktet å anse som ferskvare.
Det vil si at det må behandles og oppbevares som en ferskvare. Som en tommelfingerregel er det 3-5 dager holdbarhet på en ferskvare.
Eksakt hvor lenge produktet er holdbart avhenger av mange forhold; oppbevaringstemperatur, oksygentilgang, hvor mange ganger det blir tatt ut av kjøleskapet, lysforhold, renhold i kjøleskap (evt. annet oppbevaringssted), samt renhold på fingrer/hender når man håndterer produktet.