Julegyro
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 2 timer og 15 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 2 timer og 15 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
500 g rester av Gilde Skinnfri julepølse og Gilde medisterkaker
Krydderblanding:
1 stk finhakket løk
2 stk båter finhakket hvitløk
½ ts malt merian
½ ts tørket rosmarin
¼ ts pepper
1 ts salt
Tilbehør:
200 g pommes frites
4 stk pitabrød
4 ss tzatziki
2 stk tomater i skriver
1 stk rødløk i ringer
Slik gjør du:
1. Bland sammen alle ingrediensene til krydderblandingen. La det stå i kjøleskapet i 2 timer.
2. Kjør deretter marinaden i en foodprocessor. Brun kjøttet i en stekepanne og hell over krydderblandingen. La det steke på svak varme i 10 minutter.
3. Lag pommes frites etter anvisning på posen, eller skjær poteter i strimler og stek i ovnen med krydder og olje.
4. Varm pitabrødene etter anvisning på pakken.
5. Smør tzatziki på pitabrødene.
Legg på tomatskiver og løkskiver.
Ha på kjøtt og pommes frites.
Bytt gjerne ut pølser og medisterkaker med rester av pinnekjøtt eller ribbe.
Server og nyt resten av julematen på en ny måte.