Lun Leverpostei med Lutefiskbacon
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
1 pk Gilde Krydret Julepostei
1 pk Gilde Lutefiskbacon
1 pk hele rødbeter (ferdig kokt i grønnsakdisken)
4 fedd hvitløk
1 stk neve timian
½ dl hakkede mandler
god olivenolje
2 ss balsamico eddik
kvernet pepper og salt
godt rugbrød
Slik gjør du:
1. Del rødbeter i grove biter og ha det i en ildfast form sammen med finhakket hvitløk, olivenolje, balsamico eddik og timian.
2. Ha dette i ovnen på 200 °C i 20 minutter. Lun formen med leverpostei sammen med dette de siste 10 minutter.
3. Stek baconbiter i stekpanne, og rist de hakkede mandlene i en annen.
4. Server leverposteien med bacon,fersk timian og rødbetsalat. Topp med ristede mandler og server med godt rugbrød.