Pinnekjøttsuppe
Produktark:
Lignende oppskrifter:
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 2 timer
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 2 timer
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
Rester av Gilde pinnekjøtt
1 stk eske gule tørre erter
4 l væske inkludert kraften fra pinnekjøttet, ikke mer enn 40% (ellers blir det for salt)
pastinakk
sellerirot
kålrabi
pepper
timian
rosmarin
Slik gjør du:
1. La ertene ligge i bløt over natten, og hell av vannet.
2. Legg de i en stor kjele, fyll på med væske og kraft, rotgrønnsaker og krydder og la småkoke mens dere er ute og går en juletur (et par timer).
3. Ha i pinnekjøttrestene og smak til med sennep.
Server med godt brød!