EN HYLLEST TIL GRESS-ETERNE

EN HYLLEST TIL GRESS-ETERNE

EN HYLLEST TIL GRESS-ETERNE

 

Det tas til orde for en grønnere diett i Norge. Heldigvis går noen foran. De har vel egentlig gjort det en stund. Stått der og tygget gress. Og selv om vi mennesker ikke syns det smaker noe særlig, byr gresset allerede på en bærekraftig matproduksjon i Norge. 2/3 av landbruksarealet egner seg nemlig bare til gress. Kombinerer man det med spredte gårder, lav medisinering og rekordlav bruk av antibiotika, får man friske dyr med sunt kjøtt og lavere klimautslipp. 63% mindre enn i resten av verden, for å være presis.

Så neste gang du velger norsk kjøtt – send en tanke til gress-eterne og menneskene rundt dem, som med sin innsats gjør det mulig å tenke både klima og kvalitetsmat i landet med det vakre, men litt ugreie terrenget.