Saftig asiatisk ytrefilet med mangosalat

Saftig asiatisk ytrefilet med mangosalat

Ingredienser

  • 1 stk Gilde Rett i Ovnen Ytrefilet
  • ½ stk rødløk
  • 1 stk mango
  • 1 ss ingefær
  • 2 klyper koriander
  • 2 porsjoner ris

Oppskrift

  1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Dra filmen av skålen.
  2. Sett skålen midt i ovnen og stek i 12 min. Ta ut skålen og la kjøttet hvile i ca. 5 min.
  3. Skjær rødløk i tynne skiver. Skrell mangoen og del den i terninger. Fres rødløk og mango raskt. Tilsett revet ingefær og dryss koriander over. 
  4. Server gjerne med ris til.