Helgrillet ytrefilet med tomat og mozzarellasalat

Helgrillet ytrefilet med tomat og mozzarellasalat

Helgrillet ytrefilet med tomat og mozzarellasalat

Ingredienser

Du trenger:

  • 2 stk Gilde marinert ytrefilet
  • 4 stk store tomater
  • 1 pk cherrytomater
  • 3 stk plommetomater
  • 2 stk fersk mozrella
  • 4 skiver loff
  • olivenolje
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 neve bladpersille
  • 1 neve oregano
  • salt & pepper
  • 1 glass pesto

Oppskrift

Slik gjør du:

Grill ytrefileten slik du ønsker den stekt. Husk å la kjøttet hvile litt før oppskjæring. Del loff i grove biter og pannestek dette sammmen med olje og hakket hvitløk og litt urter.Del tomater og fordel deltte utover et stort fat. Riv over mozzarella og ha over brødcrutongene. Topp med masse ferske urter og skivet ytrefilet. Godt med en god pesto servert til. Lag en hjemmelaget eller kjøp ferdig i butikk.

Vel bekomme!