Svinekjøtt
-
Appelsinglasert juleskinke
-
Asiasuppe med agurk og chili
Oppskriften er laget til fem porsjoner. Ønsker du å benytte den til forrett kan du redusere mengden noe.
-
Asiatisk salat med granateple
-
Bondeomelett med smårettskinke
-
Braisert ribbe med eplekompott og portvinssaus
-
Bruschetta med strimlet svinekjøtt, frisk mango og fetaost/blåskimmelost
-
Edel salat
-
Edelgris strimlet i tortilla
-
Edelgrisstrimler med chili og peanøttsmør
-
Edelgristrimler med tagliatelle i sitron- og fløtesaus
-
Edle grillspyd
-
Fleskerull med svisker
-
Frikassè på sommerfilet
-
Fylt schnitzel med rotmos
-
Fylt svinefilet med bacon
-
Fylt svinefilet med grillet rotgrønnsaker og poteter
En oppskrift av Charles Tjessem.
-
Fylte biffer
-
Fylte svineschnitzler
-
Grillet svinefilet med polenta og tomater
-
Grillspyd av skinkebiff
-
Hel ytrefilet i barbequemarinade med ovnsstekte grønnsaker
-
Helgrillet marinert svinenakke med fiken, sopp og pære
-
Helstekt indrefilet av svin med mandarinsaus
-
Indrefilet med Annapoteter og stuet savoykål
-
Juleskinke med rødkål, råstekte poteter, glaserte aprikoser og persillerot
-
Karibian wraps
-
Krydret filetkotelett servert med bønnesalat og guacamole
-
Marinert flintstek med ananassalsa
-
Marinert Grillfilet og mandelpotetpuré
-
Marinert nakkefilet med Panzanella
-
Marinert svinebiff med villris- og bringebærsalat
-
Minestronesuppe
-
Nakkefilet med smak fra karibia
-
Nudelsuppe "hotpot" med stimlet Edelgris og chili
-
Ostesteaklets med syrlig potetsalat
-
Ovnsbakt nakkefilet med grønnsaksrisotto
-
Ovnsbakt ribbe
-
Panert ytrefilet med parmesan, hasselbackpoteter og kremet soppsaus
-
Pannestekt ytrefilet med grov gresskarpurè, vegetarisk rotollo og nøttesaus
-
Pinnekjøtt og salta, røkt svineribbe
-
Påskeskinke med krydret couscoussalat og mild rømmedressing
Påskeskinke er lettsaltet, røkt skinke fra svin og kan serveres varm eller kald. Her er en litt annerledes variant hvor skinken har følge av en krydret couscous og en mild rømmedressing.
-
Påskeskinke med vårlige grønnsaker og kremet gressløksaus
Gilde sin Påskeskinke smaker utrolig godt servert kald eller varm, sammen med vårlige grønnsaker og en kremet gressløksaus.
-
Ribbe med nøtter og aprikoser
-
Ribbe med sprø svor
-
Ribbe som sylte
-
Rullader med grønnsaker og risotto
-
Saltimbocca
-
Salviemarinert ytrefilet med potet- og selleristappe og ovnsbakte cherrytomater
-
Salviestekt skinkebiff
-
Skinkebiff i hvitløk og chilimarinade med grillet asparges og parmesan
-
Skinkebiff med appelsin- og mandarinsalat, pinjekjerner, salat og kokt ris
-
Skinkebiff på spyd med chili og sesamfrø
-
Skinkestek med fiken og rødkål
-
Skinkestek med rødvinsaus og svisker
-
Sommerfilet med lun potetsalat
-
Sommerskinke i grønt selskap
-
Sommerskinke med primører
En oppskrift laget spesielt for gilde.no av Tom Victor Gausdal. Lagleder på Det Norske Kokkelandslaget og sølvvinner i Bocuse D'Or i 2005 som er kokkenes VM.
-
Soyaglasert ribbe med bakte rotfrukter, eple/løkkompott, hasselbackpotet og appelsin/soyasjy
-
Spareribs med grillet søtpotetsalat og tomatsalsa
-
Spareribs med yoghurt-dip
-
Stekt skinkebiff med pepper på risotto
-
Stekte svinemedaljonger med potetpurè og soyasmør
-
Strimlet Edelgris i tortillawrap
-
Strimlet svinekjøtt i chili og ingefær
-
Strimlet svinekjøtt i nudler
-
Strimlet svinekjøtt med mozzarellasalat
-
Sur- søt svin
-
Sur-søt ribbe
-
Sursøt wok med Edelgris strimler
-
Svin Indrefilet med hasselbackpoteter
-
Svinaktig moro med wok
-
Svinefilet med basillikum og pinjekjerner med fetakrem
-
Svinefilet med urtefølge
-
Svinemedaljonger og sjøkreps i skalldyrsaus
-
Svinenakke "Asia"
En oppskrift laget spesielt for gilde.no av Tom Victor Gausdal. Lagleder på Det Norske Kokkelandslaget og sølvvinner i Bocuse D'Or i 2005 som er kokkenes VM.
-
Svineschnitzel med avocado- og potetsalat
-
Svinesnitzel fylt med ost og skinke servert med mandelpotetpurè
-
Søt Sommerskinke med salat, honningdressing og aprikoser
-
Tempura på strimlet svinekjøtt med tomatsalsa og syrlig kål
-
Terrine på svineknoke med tysk potetsalat
-
Thailandsk wok
-
Tradisjonell skinkestek
-
Vintersalat med panert skinkebiff
-
Wok med strimlet svinekjøtt
-
Woket strimlet svinekjøtt med scampi og nudler
-
Ytrefilet av Edelgris rullet i persille og valnøttsmuler, med linser og glaserte plommer
-
Ytrefilet av svin med lun kikert & spinatsalat
-
Ytrefilet av svin med olivenfylte dadler