Norske karbonader i gresk drakt. En variant det er lett å like!
Facebook
TwitterFremgangsmåte
1
Slik gjør du
Sett oven på 200 grader. Del opp squash og aubergine i skiver. Del rødløken i båter eller grove ringer. Skjær potetene i tynne skiver. Grovhakk hvitløken. Ha alt i en stor ildfastform eller lang panne. Ha over salt, pepper og godt med olivenolje. Bland sammen og stek i ovnen til det har blitt mykt og gyllendt. Ca. 40 min.
2
Ha over feta, tomater og karbonader
De siste 5-10 minuttene har du over fetaost, hele cherrytomater, Gilde karbonader og frisk rosmarin.
3
Server
Server med pitabrød, med cherrytomater på stilk til servering.
