Salat med kokt skinke, asparges og sitrondressing

Salat med kokt skinke, asparges og sitrondressing

Salat med kokt skinke, asparges og sitrondressing
  • Tilbredningstid:

    25 min

Ingredienser

Du trenger:

  • 1 pk Gilde kokt skinke
  • 1 stk fennikel
  • 4 stk asparges
  • ½ stk agurk
  • 1 dl granateplekjerner
  • 1 pose salattopper
  • 1 dl hasselnøtter
  • ½ sitron skall og saft fra sitron
  • 1 fedd Hvitløk
  • 4 ss olivenolje
  • salt og pepper

Oppskrift

Slik gjør du:

 Del opp fennikel, asparges og agurk rå, i tynne, tynne skiver. Bruk en mandolin eller ostehøvel. Ha alt i en bolle sammen med salttopper 

Bland sammen sitron saft, sitronskall og presset hvitløk. Ha i olje, salt og pepper. Vend forsiktig ned i salaten. Topp med granateple kjerner, hasselnøtter og Gilde kokt skinke 

Vel bekomme, fra den norske bonden!