Spareribs med grillet ananas, squash, mangosalsa, ingefær, chili & urtesmør

Spareribs med grillet ananas, squash, mangosalsa, ingefær, chili & urtesmør

Spareribs med grillet ananas, squash, mangosalsa, ingefær, chili & urtesmør
  • Tilbredningstid:

    40 min

Ingredienser

  • 2 pk Gilde Spareribs
  • 1 stk ananas
  • 1 stk squash
  • 1 stk mango
  • 1 stk lime
  • 2 stk chilli
  • 150 gram smør
  • 2 cm ingefær
  • Koriander/gressløk
  • bbq saus

Oppskrift

Slik gjør du:

Stek sparribs på grillen og pensle de litt ekstra med bbq saus mot slutten av steketiden. Del ananas og squash i skiver og grill de møre. Del mango i småbiter og og ha over limesaft. Finhakk 1 chili og rør inn. Topp med hakket koriander. Bland smør med raspet ingefær og 1 hakket chili og rør det godt sammen med litt hakket koriander eller gressløk

Server spareribs på et fat med grillede anans og squash, topp med mangosalsa og server med urte/chilismør. 

Tips: Godt brød er deilig til!

Vel bekomme!