Pølser med brøl
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
4 stk Turwiener
2 stk lang lompe (evt. vanlig lompe)
2 ss rødløk i skiver
2 ss marinert Fetaost
litt grønn salat (Vestfoldsalat)
Tzatziki
2 stk slangeagurk
2 stk beger matyoghurt
4 stk fedd revet hvitløk (7%)
2 ss eddik (7%)
2 ss olivenolje
1 ts salt
1 ts kvernet sort pepper
Sørg for å ha nok pølser i huset, dette er nemlig “mat for mons”!
Slik gjør du:
Kok opp vann i en vid kjele, sett kjelen til side og la pølsene trekke i ca. 10 minutter. Legg pølsen/ene på lompe smurt med Tzatziki og ha over resten av ingrediensene. Rull sammen og nyt…
Det finnes flere typer ferdiglaget tzatziki å få kjøpt eller ønsker du kanskje å lage din egen?
Slik gjør du:
Riv agurken fint på et råkostjern over en bolle. Klem ut så mye væske du klarer av agurken og bland agurk sammen med yoghurten. Tilsett resten av ingrediensene, smak til med salt og pepper. Sett tzatzikien kaldt frem til servering.
Tips! Har du litt frisk mynte? Finhakk litt og ha i tzatzikien, det gir en ekstra god smak.