- 17. mai er definitivt en pølsedag – vi regner med å selge 16 millioner pølser. I gjennomsnitt spiser nordmenn tre pølser hver denne dagen, sier konserndirektør Nina Sundqvist i Nortura – morselskapet til Gilde og Prior.

Pølseproduksjonen har gått for fullt for å sikre nasjonaldagen blir feiret på tradisjonelt vis. Pølsesalget er heller ikke like væravhengig som for eksempel is.

- Vi ser tydelige geografiske forskjeller. Wienerpølsa er mest populær på Østlandet, mens resten av landet foretrekker grillpølse - både den helt vanlige varianten men i stadig større grad grillpølser med ost eller både ost og bacon. Men også de mer sunnere pølsevarianter med kyllingpølser og Gilde Go’ og mager pølser med bare 9 % fett, har forbrukerne også lagt sin elsk på.

- Aldri har pølseutvalget vært større enn nå. Alle pølse-elskere kan nå få dekket sitt pølsebehov enten de vil ha grovkvernede pølser, ulike krydderpølser eller en helt vanlig ”vente” pølse, sier Sundqvist.