Hver nordmann spiser i gjennomsnitt cirka 185 egg i året, eller ett egg annenhver dag. I påskehøytiden dobles det. Da spiser vi 21 millioner egg i løpet av påskedagene fra skjærtorsdag til 2. påskedag – altså ett egg per nordmann hver eneste dag! Av dette er 1300 tonn egg fra Prior.

- Verpehønene skjønner jo ikke at det er påske og at vi spiser mer egg da. Derfor må vi bruke hele egg-skalaen og forbrukeren vil finne både small, medium og large egg i butikken, sier Nina Sundqvist i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

Til frokosten trengs selvsagt også bacon. Fram mot påske produserer vi for fullt og lander på rundt 170 tonn. Påskelam er også en selvfølge for mange i løpet av påskehøytiden, og totalt pakkes 655 tonn frosne lammelår samt noe fersk lam, blant annet gjennom vårt premiummerke Hallingskarvet.

Det største produktet er likevel grillpølser: totalt 1290 tonn, 100 av disse fra Prior. I tillegg produseres cirka 100 tonn kokt påskeskinke og 180 tonn ferdigstekte karbonader for dem som ønsker noe godt og lettvint.

– Vi mer enn tredobler produksjonen av grillpølser i påskeuka, og dermed skal det være nok til alle deilige påsketurer både med og uten klister! Målt i lengde tilsvarer det faktisk godt over 2500 kilometer eller lenger enn hele Norges kystlinje! Ved foredlingsfabrikkene jobber medarbeidere for fullt på 3-skift helt fram til skjærtorsdag, sier Sundqvist