De siste ukene har vi forhåndssolgt i overkant av 3300 tonn frossen Gilde ribbe. Det er 15 % mer enn vanlig så tidlig i november.

Årsaken er høyst sannsynlig den priskrigen som har vært ute i butikkene.

- Vi er faktisk litt usikre på ribbestatusen siden salget er høyst utradisjonelt. Vi vet at det er solgt mye ribbe veldig tidlig i november. Men vi vet jo ikke hvor mye som faktisk er spist og hvor mange som har fryst ned ribba i påvente av selve julehøytiden.

Dersom det blir nødvendig for å sikre at alle skal få nok ribbe, åpnes det nå for fryst importribbe fra Finland og Tyskland, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

I 2010 har vi hatt en situasjon med overskudd av norsk produsert svinekjøtt som er blitt eksportert. Importen omfatter kun ribbesider og stykker siden etterspørselen av disse kjøttdelene øker kraftig til jul. Sist gang det ble åpnet for import av ribbe til jul var i 2002.