- Det er gledelig at begge de magre leverposteiene når helt til topps og får full pott i testen. Forbrukerne blir mer og mer opptatt av sunnhet, og da er det viktig at vi som produsenter er i stand til å levere varene, sier informasjonssjef i Nortura, Eli Strand.

Ni prosent fett
Både Go' og Mager Ovnsbakt og kokt leverpostei får toppscore med hver sin sekser. Felles for de begge er at de kun inneholder ni prosent fett og at de har det lett gjenkjennelige nøkkelhullsmerket.

Begge får ros for at de har lavt kaloriinnhold og at det er rikelig med jern og proteiner.

- Vi jobber kontinuerlig med å utvikle sunne produkter uten at det skal gå på bekostning av kvaliteten. Tilbakemeldinger som dette viser at vi er på god vei til å lykkes, sier Eli Strand, som viser til at det vil komme flere sunne produkter fra Nortura i tida framover.

Om testen:
Testen utført av Gunn Helene Arsky som er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo og jobber i Bama. Hun har vært vektrådgiver i flere nettvektklubber. Testen er gjort for nettstedet Klikk.no.

Leverposteien er en kilde til protein og jern, men også mettet fett.

Leverposteiene får karakter etter høyt innhold av jern og protein, og lavt innhold av kalorier og fett, spesielt mettet fett som ikke er bra for hjertet. Lavt innhold av salt er også bra. Mengden lever i produktet er viktig - mer lever betyr gjerne mer jern.