SUNNERE KJØTTDEIG: Kategorisjef i Gilde Agneta Linden Moen gleder seg over å kunne lansere den nye nøkkelhullsmerkede kjøttdeigen.

Prisen på kjøttdeig av storfe har hatt en negativ prisutvikling de siste årene. Samtidig øker forbruket, spesielt når det gjelder de magre variantene.

- Gilde kjøttdeig er markedets klart mest prefererte kjøttdeig, og i volum er kjøttdeig vårt aller største produkt, så det er det helt nødvendig at vi øker verdien både for oss selv og kundene våre. Derfor lanserer vi 100 % Kvernet Storfekjøtt kjøttdeig, sier kategorisjef Agneta Linden Moen.

Lokkevare
Kjøttdeig har lenge blitt brukt av kjedene som en billig lokkevare for å trekke folk inn i butikkene. Nesten alle liker kjøttdeig, og forbruket har gått jevnt og trutt oppover. Samtidig har fokuset nesten utelukkende vært på pris og ikke på innovasjon.

- Dette er det på høy tid at vi gjør noe med. Med den nye kjøttdeigen får vi et sunt kvalitetsprodukt, som gjør at vi kan snu den negative prisutviklingen. Vi vet at sunnhet er den sterkeste forbrukertrenden akkurat nå, noe den kraftige økningen i salget av karbonadedeig er et tydelig bevis på, sier Linden Moen.

- Nå får forbrukeren enda et sunt alternativ som er nøkkelhullsmerket.

Sunnere gullrekke!
Den nye kjøttdeigen av 100 prosent kvernet storfekjøtt er uten tilsatt salt og vann.

- Mange forbrukere tror gjerne at det er mye juks rundt kjøttdeigen. Men her får man et helt naturlig produkt av høyeste kvalitet. Når folk benker seg rundt tv-apparatene fredagskvelden for å innta en krydret tacomiddag er det bare å tilsette den nye kjøttdeigen med god samvittighet sier Linden Moen.

Det skal nå bli lettere å skille de forskjellige kjøttdeigene fra hverandre i butikken. De fettfattige deigene med nøkkelhullsmerke (karbonadedeig og kvernet storfekjøtt) får en tydeligere design. Den vanlige kjøttdeigen (400g med 14 prosent fett) vil selvfølgelig fremdeles være å finne i butikkhyllene men får selskap av en økonomipakning på 600 gram.

- Alle skal finn en kjøttdeig etter sine behov, enten de vil ha det magert eller foretrekker litt mer fett.Vi er uansett stolte av å være først ute med å tilby nøkkelhullsmerket kjøttdeig til den norske forbrukeren, sier kategorisjef i Gilde, Agneta Linden Moen.

Fakta:

• Totalvolum salg kjøttdeig totalt i Norge 28 000 tonn (her inngår også karbonadedeig og kyllingdeig)
• Markedet har økt med 4,6 % i volum siste år
• Gilde sin andel er 43,3 % dvs ca 12 000 tonn
• Gilde Kjøttdeig 400g, den vanligste varianten = 6200 tonn
• Gilde Karbonadedeig har økt kraftig siste år og står nå for 7 % av salget
• Gilde karbonadedeig: Vekst på 39 prosent siste år, vekst hittil i år 46 prosent