Hamburger med frisk sommermix og yoghurtdressing
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
2 stk pk Hamburger
4 stk grove hamburgerbrød
Frisk sommermix
1 stk liten boks hermetisk mais
½ stk slangeagurk
2 stk tomater
½ stk rødløk
1 stk eple
½ stk rød chili uten frø
2 ss hakket gressløk
½ stk sitron, presset
½ ts salt
½ ts pepper
1 ss olivenolje
Yoghurtdressing
2 dl matyoghurt
1 stk lime, presset
¼ ts salt
¼ ts grovkvernet sort pepper
1 ts sukker
1 ss hakket gressløk eller basilikum (eller begge)
Slik gjør du:
Frisk sommermix
Sil av maisen, kutt grønnsakene i små terninger, finhakk chili og gressløk. Bland sammen med resten av ingrediensene. Smak eventuelt til med litt mer salt.
Tips! I stedet for eple kan du bruke fersken, nektarin eller melon.
Yoghurtdressing
Bland sammen alle ingrediensene og sett kaldt før servering.
Tips! Vil du ha en ennå magrere dressing kan du bytte ut matyoughurten med yoghurt naturell. Er du glad i hvitløk kan du gjerne tilsette det.
Hamburgerne
Hamburgerne er ferdig krydret så alt du trenger å gjøre er å pensle de med litt olje før du legger de på en vam grill og steder de i ca 3 minutter på hver side. Varm hamburgerbrødene fort på grillen, eller i stekeovn (200 grader i ca 1 minutt). Server sammen med sommermix og yoghurtdressing.
Tips! Ønsker du en sterkere hamburger kan du ha over litt barbequesaus når burgeren er nesten ferdigstekt. Eller hvorfor ikke litt hot chilisaus.