Håndstekte karbonader med tomatsalsa og røstipoteter
Produktark:
Lignende oppskrifter:
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
Tomatsalsa:
4 stk tomater
1 stk rød paprika
1 stk løk
2 fedd hvitløk
1 stk rød chili
2 ss rødvinseddik
1 ss worchestershiresaus
1 ss hakket persille
2 ss olivenolje
2 ss sukker
salt
Røstipoteter:
6 stk poteter
3 stk skiver bacon
½ ts salt
sort pepper
smør til steking
Tomatsalsa:
Rensk grønnsakene og skjær de i småbiter. Bland sammen alle ingrediensene. For en finere konsistens, bruk stavmikser.
Røstipoteter:
Kok 2 av potetene. Rasp rå og kokte poteter. Skjær bacon i strimler. bland alt sammen med olje, salt og kværnet pepper. Lag runde kaker (ca 15 cm. Diameter).
Røstipoteter:
Kok 2 av potetene. Rasp rå og kokte poteter. Skjær bacon i strimler. bland alt sammen med olje, salt og kværnet pepper. Lag runde kaker (ca 15 cm. Diameter).
Illustrasjonsfoto fra Gilde.no