Slik gjør du:

Skrell potetene og del de i mindre biter og kok dem i vann til potetene er godt møre. Sil av vannet og knus potetene. Vend inn melk og smør, smak til med salt og pepper. Vend inn gressløk før servering. Pisk kremfløte sammen med revet pepperrot, salt og litt sukker. Varm oksestek i ovnen etter anvisning på pakken. Anrett med litt revet pepperrot, rødbeter og alfa spirer.