Reinsdyr kan ses på som noe av det mest eksklusive og spennende kjøttet Norge kan by på. Reinsdyrkjøtt er produsert av naturen, under de mest ekstreme forhold man kan tenke seg! Reinsdyrkjøtt er i utgangspunktet en sesongvare, men i praksis er reinsdyrkjøtt tilgjengelig hele året. Slaktesesongen er fra september til mars.