Biffsandwich med mangosaus
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
700 g Gilde hverdagsbiff
2 ts tørket koriander
Smør/ margarin
4 stk ciabattabrød
4 stk salatblader
4 stk stilker koriander
6 ss majones
4 ss melonyoghurt
1 stk grønt eple (i små terninger)
4 stk stilker selleri (i små terninger)
20 stk druer (uten stener)
2 stk mango
2 ss sitronsaft
Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene til fruktsalsaen. Rens mangoen og del fruktkjøttet i biter. Mos den til en saus med sitronsaft i en stavmikser. Varm ciabattaene og del dem i to. Krydre og stek hverdagsbiffene til de er medium stekt. Skråskjær kjøttet i skiver og legg i ciabattabrødet sammen med salat og fruktsalat. Legg mangosausen på kjøttet og pynt med koriander.