Birkebeiner Salat
Produktark:
Lignende oppskrifter:
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
1 pk Birkebeinerskinke
1 stk romanosalater, vasket og tørket
2 ss pinjenøtter, ristet
50 g parmesanost, raspet
2 dl cæsarsalat dressing
Oppskrift dressing:
1 dl majones
1 ss ansjos, fint hakket
1 dl parmesan, revet
2 ss olivenolje
½ stk sitron, presset
pepper
Slik gjør du:
Legg skinkebitene på et bakepapir og stek de i ovnen på 230 °C til de er sprø.
Bland salat og dressing, ha på skinkebiter og pinjenøtter og server.
Tips:
Litt mer mat? Ha skinken rundt en kyllingfilet og stek den først i pannen og så i ovnen til den er gjennomstekt.
200 °C i ca 10 min.