Edel salat
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 25 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 25 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
300 g Strimlet Edelgris
250 g feltsalat
1 stk salathode, bland gjerne flere varianter
200 g cherry tomater
1 stk grønn paprika
1 stk fennikel
1 stk rødløk
5 ss pinjekjerner
Noen sukkererter
Dressing:
6 ss olivenolje
2 ss balsamico eddik
1 ss presset sitron
1 stk presset hvitløksfedd
Slik gjør du:
Stek kjøttet i en panne med litt olje, krydre med salt og pepper. Riv salat og skjær paprika og løk i strimler. Skjær fennikel i terninger og tomatene i to. Ha alt i en stor bolle og tilsett kjøttet. Rist pinjekjernene lett i pannen og strø over salaten. Bland olje, balsamico, sitron og hvitløk godt og hell over salaten.