Del et rundstykke i to, varm det gjerne på grillpannen eller i ovnen. Deretter smører
du med cremefraiche blandet med litt pepperrotkrem eller en røkt BBQ saus. Grill en skive med ananas og legg på sammen med litt rucculasalat.

Topp med skiver av vår fineste Skinkestek og coleslaw.