Sommer-tapas!
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
Potet med Chorizo og ost:
4 stk kokte poteter delt i to
8 stk skiver Gilde Chorizo
8 ss revet/hakket ost (f. eks. Manchego eller sveitserost)
1 ss hakket persille
Gilde Marinert Spareribs med tomatsalsa:
2 stk plommetomater
1 ss finhakket rødløk
2 ss olivenolje
1 ss hakket basilikum
1 ts balsamicoeddik
2 ss ketchup
1 ts sukker
Salt og pepper
Aspargesruller med Santa Kristina Skinke
8 stk grønne asparges
4 stk skiver Santa Kristina Skinke
2 ss olivenolje
Salt og pepper
Kjøttboller med tomatsaus og basilikum:
200 g Gilde Kjøttboller
1 stk glass tomatsaus, fritt valg
2 ss god olivenolje
1 stk neve basilikumblader
Råflott “Pølse canapé” 4 stk:
1 stk Gilde Spesial Hot Grill
8 stk løkringer
1 stk pølsebrød
1 ss ketchup eller pølsedip
4 stk cocktailpinner
Scampi og Marinert Grillfilet:
1 stk pk. Gilde Grillfilet
8 stk scampi
8 stk grillspidd
Potet med Chorizo og ost:
Legg hakket Chorizo og osten på den bakte eller kokte poteten og stek de i ovnen til de er gylne.
Gilde Marinert Spareribs med tomatsalsa:
Del tomatene og ta ut innmaten. Hakk tomatkjøttet i biter og legg i en kjele. Tilsett de øvrige ingrediensene og varm det til ca. 40-50° C. Varm Spareribs.
Aspargesruller med Santa Kristina Skinke:
Skrell og kok grønne asparges i lettsaltet vann i 4-6 minutter. Avkjøl i rennende kaldt vann. Tørk av på papir. Gni de inn med salt, pepper og olivenolje. Rull to asparges inn i hver skinkeskive.
Kjøttboller med tomatsaus og basilikum:
Varm opp kjøttbollene på grillen eller i en panne. Legg de i en fin haug i en skål og hell tomatsaus over. Strø over basilikum.
Råflott “Pølse canapé”:
Stek/grill pølsen og skjær den opp i skrå biter, legg den på et pølsebrød skåret på tvers og gni inn med pølsedip eller curry-ketchup (se s. 4). Stikk en pinne gjennom og pynt med løkringene.
Scampi og Marinert Grillfilet:
Skjær fileten i biter.Tre bitene sammen med scampiene på spidd. Pensle med olje og grill.