Tapasbiter av kjøttpølse med ovnsstekte grønnsaker og urte- og yoghurtdip
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 35 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 35 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
1 stk pk Gilde Go’ og Mager Kjøttpølse
1 stk gul paprika
1 stk rød paprika
1 stk fennikkel
1 stk rødløk
1 stk hel hvitløk
olivenolje
salt og pepper
½ stk sitron (saft av sitron)
Dip:
1 stk beger yoghurt naturell
1 ss honning
1 stk hvitløksfedd
½ stk sitron (saften av sitron)
salt og pepper
1 ts sukker
1 stk neve basilikum
1 stk neve rosmarin
Slik gjør du:
Del alle grønnsakene grovt og legg dem i en ildfast form. La hvitløken ha hele fedd. Husk å gi dem et lite trykk slik at de stekes bedre. Hell over olivenolje, salt og pepper – stekes i ca 20 minutter på 200°C i ovnen. Stek brede skiver av kjøttpølse i pannen – gjerne grillpanne.
Dip: Bland alle ingrediensene til en dip. Finhakk hvitløk og urter og bland inn.