Asiatisk biff
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
600 g storfekjøtt (flatbiff mørbrad el. ytrefilet)
½ stk sitron (saften fra sitron)
1 ss fiskesaus
1 stk vårløk
1 ss finhakket koriander
1 ss finhakket mynte
½ ts chilikrydder
Slik gjør du:
Skjær kjøttet i 8 tynne biffer. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden og ha over i en pose. Legg i kjøttet, klem all luft ut av posen og lukk den. La kjøttet marinere i ca 20 minutter. Træ kjøttet på trepinner og stek dem i 1-2 minutter på hver side. Server med ris og en kryddersterk saus som dip, f eks chilisaus.