Marengogryte med storfekjøtt
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 1 time og 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 1 time og 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
0.8 kg storfekjøtt i biter
Smør
Olje
¾ stk stor løk (i terninger)
0.8 ss mel
¾ stk glass hvitvin
400 g hermetiske, hakkede tomater
1 ½ stk laurbærblad
¾ stk hvitløksfedd
120 g sjampinjonger (i skiver), stekt i smør med brødkrutonger
Slik gjør du:
Kjøttet stekes i en gryte med smør og olje. Løken stekes med på slutten. Dryss over melet, tilsett vinen og tomatene, laurbær og hvitløk. la det småputre en time, spe med vann etter behov. Anrett med sopp og brødkrutonger på toppen. Serveres med poteter eller ris.