Slik gjør du

Salaten rives i små biter og skylles godt i kaldt vann. Anrett salaten på et stort serverignsfat. Skrell og skyll grønnsaker og kutt i passende biter etter eget ønske. Bland alle grønnsakene i salaten sammen med cashewnøttene og den fihakkede korianderen. Stek de krydrede strimlene i varm stekepanne i 2-3 min og dryss over litt sesamfrø mot slutten av stekingen. La strimlene hvile litt før du blander dem inn i salaten og serverer. Kokt ris passer også godt som tilbehør til salaten.