Stek kjøttet i litt olje, krydre med salt og pepper. Skjær grønnsakene i biter og ha det i pannen sammen med litt tacosaus. La putre på svak varme. Varm tortillaene i ovnen og fyll dem med kjøttblandingen og grønnsakene. Server med rømme, chili og guacamole som du har laget ved å mose avocado, sitronsaft, løk, hvitløk, koriander og salt sammen.