Stekt skinkebiff med pepper på risotto
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
4 stk Gilde Edelgris skinkebiff
Risottoris (Carnnaloni eller Abori)
50 g parmesan
1 dl fløte
Forskjellig sopp, gjerne skogsopp eller steinsopp
Dampede grønnsaker etter eget ønske
10 g rosèpepper som ristes i tørr panne og knuses
Slik gjør du
Kok ris til 4 personer etter anvisning på pakken. Stek soppen og ha den i risen. Smak risottoen til med litt fløte, revet parmesan, salt og pepper. Stek biffene ca 3-4 minutter på hver side, knust rosepepper drysses på i slutten av steketiden. Serveres med risotto og valgfrie grønnsaker.