Sur- søt svin
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
600 g Gilde Edelgris Strimlet
80 g brødkrumme
1 ½ stk egg
40 g mel (bland i litt salt og pepper)
1 ½ stk bunter vårløk (snittet opp)
120 g sukkererter
½ stk chili (hakket)
60 g cashewnøtter
4 dl ferdig sur-søt saus (asiatisk)
Slik gjør du:
Svinekjøttet paneres i mel, egg og til slutt brødkrumme. Friter i soyaolje til de er helt sprø. Vårløken, sukkerertene, chilien og nøttene freses i litt olje. Hell over sur-søt- sausen og vend i de frityrstekte kjøttbitene helt til slutt. Serveres med ris eller nudler.