Thailandsk wok
Lignende oppskrifter:
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
600 g Gilde Edelgris Strimlet
1 stk boks kokosmelk
½ ss sambal oelek (krydderpasta)
1 ½ ss soyasaus
4 stk sjalottløk (hakkede)
4 stk vårløk (snittede)
2 ss mais- eller peanøttolje
Frisk koriander
Jasminris
Slik gjør du:
Varm woken til det ryker av den og ha i olje. Fres kjøttet et par minutter og tilsett sjalottløk. Ha i vårløk, kokosmelk og soyasaus og la det hele koke noen minutter. Tilsett sambalen og prøvesmak, tilsett mer soya eller krydderpasta om ønskelig. Sambalen blir sterkere når den koker, så ikke kok sausen for lenge! Server med jasminris og frisk koriander.