Woket strimlet svinekjøtt med scampi og nudler
Vanskelighetsgrad:
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
300 g Gilde Edelgris strimlet
1 stk rød paprika ( i biter)
1 stk pakke sukkererter (delt i to)
2 stk hvitløksfedd
2 ss fersk koriander (hakket)
1 ss soyasaus
1 ss olivenolje
8 stk scampi
200 g risnudler
Korianderblader til pynt
Slik gjør du:
Legg kjøtt, paprika, sukkererter, hvitløk, koriander, soyasaus og olivenolje i en bolle. Fjern skallet på scampiene og skjær et lite snitt i ryggen så du får tatt ut tarmen. Legg scampiene i bollen sammen med resten og rør godt, før du woker alt sammen i en varm panne i noen minutter. Kok nudler som angitt på pakken, bland sammen med kjøtt og grønnsaker og server i dype skåler med korianderblader på toppen og en bolle med soyasaus ved siden av.
Legg kjøtt, paprika, sukkererter, hvitløk, koriander, soyasaus og olivenolje i en bolle. Fjern skallet på scampiene og skjær et lite snitt i ryggen så du får tatt ut tarmen. Legg scampiene i bollen sammen med resten og rør godt, før du woker alt sammen i en varm panne i noen minutter. Kok nudler som angitt på pakken, bland sammen med kjøtt og grønnsaker og server i dype skåler med korianderblader på toppen og en bolle med soyasaus ved siden av.