Allergi

På gilde.no kan du søke etter produkter og oppskrifter som ikke inneholder matallergener fra listen nedenfor. Du kan også abonnere på oppskrifter uten allergener.

Alle produkter fra Gilde er merket i henhold til den siste endringen i Forskrift for merking av næringsmidler.

Vi deklarerer følgende ingredienser:

• Egg
• Soya
• Fisk
• Skalldyr
• Hvetemel/gluten
• Laktose
• Melkeprotein
• Nøtter
• Selleri
• Skalldyr
• Sennep
• Sesamfrø
• Peanøtter
• Lupin
• Bløtdyr
• Løk
• Hvitløk

Ved industriell produksjon av mat kan det være allergener i produksjonsmiljøet som gir spormengder i sluttproduktet. Dersom du er allergisk og ønsker å prøve et nytt produkt, anbefaler vi på generelt grunnlag at du leser deklarasjonen nøye og i tillegg at du tester ut produktet ved å spise en liten mengde første gang.

Råvarer som inneholder gluten benyttes generelt ikke i Gilde-merkede produkter bortsett fra i blodprodukter og panerte produkter. I blodproduktene brukes det hvetemel og byggmel, og i panerte produkter (steaklet, snitzel o.l.) brukes det kavring. Et eventuelt avvik fra dette vil være merket på produktet.

Egg, nøtter og skalldyr finnes ikke i produksjonsmiljøet.

Fisk (ansjos) inngår i utvalgte posteier som produseres på egne adskilte produksjonslinjer.