Tilsetningsstoffer
Tilsetningsstoffer er en fellesbetegnelse på stoffer som blir tilsatt maten for å øke holdbarheten, erstatte sukker, gi en bestemt smak, konsistens og/eller en spesiell farge.
Bruk av tilsetningsstoffer er nøye regulert gjennom egne forskrifter. På Mattilsynets hjemmesider finnes oversikt over regelverk og lister over godkjente tilsetningsstoffer i Norge.
» Til Oversikt over tilsetningsstoffer i Gilde-produkter
|
|