Et mål for Holmenkollen Skifestival er at det skal være skikkelig folkefest på arrangementene. Gilde pølser og den helt spesielle Kollenburgeren er viktige ingredienser på arrangementene. Holmenkollen skifestival og Gilde har lang fartstid, noe som resulterte i at Gilde fikk utmerkelsen «Årets samarbeidspartner» i 2023.