Matpakkemuffins med hamburgerrygg

30 Lett 4 pers.

Eggemuffins er gøy og kjempegodt! En sunn, enkel og spennende matpakke de færreste hopper over.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 grader. Pisk sammen egg, melk og ost. Tilsett litt salt og pepper. Ha i spinat og strimlet vårløk.

Del opp Hamburg rygg i mindre biter og ha det i røren.

2

Sett eggeblanding i ovnen

Fordel blandingen i 8 store muffins former. Stek i ovnen i ca. 20 min.

3

Servér

Server sammen med brød og litt grønnsaker. Smaker godt kald som varm!

Vel bekomme, fra den norske bonden!