Melonspyd med spekeskinke og mozzarella

20m Lett 4 pers.

Melon spekeskinke og balsamico

Melon og spekeskinke er en enkel og god forrett, eller som en tapasrett til koldtbordet. Saltsmaken i norsk spekeskinke passer perfekt med sødmen fra melonen. Dette er en delikat og frisk rett, men som likevel vil imponere! Oppskriften rekker til ca. 8 spyd.

Fremgangsmåte

1

Sett sammen spydet

Skjær skallet av melonen og del inn i ca. 3-4 cm store biet. Tre så melon bitene på et spyd, sammen med mozzarella og spekeskinke.

2

Server!

Drypp spydene i balsamico og dryss over med finhakkede urter.


Vel bekomme, fra den norske bonden!